切干大根は、青首大根を加工したもので風味甘味、鉄分、カルシウム、食物繊維などの栄養面でも生大根より勝れております。
アイデア料理に幅広く御利用下さいませ。
尚、天日で干しているので自然の異物(わらくず、ほこりなど)が混じっていることもありますので、ざっと水洗いしてからご利用ください。



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