厳選した原料を使い、しっかり発酵・熟成させた、JAS規格 特級・超特選のこいくち醤油です。
丸大豆もろみ特有のほのかな甘みを醸し出し、冴えた色合い・芳醇な香り、まろやかな味をかねそなえた味わい深い逸品です。

※【こいくちしょうゆにおいては、特級のうち旨みの目安である全窒素分が「特級」と比較して20%以上多いものにのみ、「超特選」の用語の使用が許されています。

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