小川珈琲 コスタリカ サンタルシア 豆 120g 賞味期限2018年1月9日

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内容量120g
メーカー小川珈琲
賞味期限2018年1月9日
原材料コーヒー豆(生豆生産国名:コスタリカ)


明るく爽やかな香り、シャンパンのような軽やかな酸味と甘み。

丹精込めて育てられたコーヒー豆が持つ豆本来の個性を楽しめる、シングルオリジンのコーヒーです。

サンタルシア農園のあるウエストバレー地区は、自然環境に恵まれたスペシャルティコーヒーの生産地として知られています。

皮と果肉を除去した後、種子に残るミューシレージ(ぬめり)の量を機械によって調整します。

アフリカンベッドと呼ばれるネットの上でゆっくりと乾燥させることで、"ハニー仕立て"と呼ばれる甘みを持たせたコーヒー豆に仕上げました。

●写真はイメージです。
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